常規的白酒容量為500毫升、啤酒是640毫升。面對如今需求多樣化的市場(chǎng)，酒水的容量打破常規的趨勢越發(fā)明顯了。根據市場(chǎng)調查，不帶外包裝、容量在125毫升左右，定價(jià)在4-12元的小瓶酒已悄然盛行，在很多街頭的副食店、小餐館內，小瓶酒還被擺放在最顯眼的位置。

小瓶酒近幾年的確是悄悄地火了，火在哪里呢?首先在于酒的容量上。任何一款產(chǎn)品的成功絕非偶然，都透著(zhù)深厚的市場(chǎng)基礎，那么“小瓶酒”的“小”如何能俘獲消費者的芳心呢?

 從酒的消費動(dòng)機來(lái)看，有一種酒是為了工作應酬喝，產(chǎn)品大多為中高檔產(chǎn)品、公款買(mǎi)單，處于被動(dòng)喝酒狀態(tài)，這種喝酒方式大多數人既不情愿也不愉快，80%人應酬時(shí)在酒桌間痛苦轉折，很傷身體。應酬時(shí)喝酒不是為了享受，而是為了面子、身份。正如一些江湖術(shù)語(yǔ):“人在商海走，哪能不喝酒”，每個(gè)人喝酒都有壓力，這就是真實(shí)的消費心理。

小瓶酒面臨的消費人群則不然，他們可能是朋友聚飲，可能是家庭團聚，甚至是獨自暢飲，消費的過(guò)程中完全可以?huà)侀_(kāi)應酬的壓力，可以吃喝大家“隨意喝”，而不是“我干你也干”。小瓶酒的出現剛好滿(mǎn)足消費者時(shí)下的消費需求:消費者健康意識增強，朋友相聚，最多一人一瓶125mL的小瓶酒，喝完為止，即控制了酒量，又避免了浪費。